Rodzina barrakudovye

Barrakudovye rodzina - to jest ... Co jest barrakudovye rodzina?

W morzu niedaleko Antyli zwykle wielkie barakuda (Sphyraena Barracuda), osiągając, jak mówią, 3 m długości; górna część jej ciała - zielonkawy kolor ołowiu, dolna - srebro, boki pokryte brązowo-czarne plamy. *
* Barakuda może osiągnąć długość ciała wskazaną przez Bretcha. Ukazuje nie tylko tropikalne wody Oceanu Atlantyckiego, ale także Ocean Indyjski i zachodnią część Oceanu Spokojnego. Woli trzymać się blisko brzegu, w płytkiej wodzie. Może atakować ludzi.
Jeśli wierzysz w raporty lokalnych pisarzy, ta ryba boi się nie mniej niż rekina, ponieważ atakuje nawet ludzi; odważnie przenika do portu, łapie kąpiących się ludzi i pożera ich.
Jego mięso przypomina mięso naszej szczupaki, ale czasami jest trujące. Co jest przyczyną trującego mięsa - nikt nie wie; Myślę jednak, że zjada Barracuda w Indiach Zachodnich (tam, gdzie były głównie przypadki zatrucia) owoców Manzanilla, dzięki czemu jego mięso i jest trujący. Przeciwnie, zakłada się, że drapieżnik absorbuje trujące ryby **.
* mięso zatrucia barakuda i kilka innych ryba jest nazywany „Ciguatera” jest to spowodowane przez toksyny, które gromadzą się w ciele ryby, które są stosowane spożywczo trujące dla ludzi ryb lub ryb, które nagromadziły się na siebie tych toksyn w wyniku żerowania na małej trujące algi itd .n. Siguatera może odbywać się nie każdego roku lub nie we wszystkich porach roku i najczęściej obserwuje się ją w lecie.
"Wielu ludzi," mówi Cuvier, przekazując wiadomości od pewnego Pli, "boją się jeść mięso tej ryby, ponieważ jej użycie powoduje choroby, które czasami kończą się nawet śmiercią." Ta właściwość zależy od stanu ryb, a także od pory roku. Na pewność wielu koneserów istnieje jednak niezawodny znak trucizny mięsa: kiedy barakuda zostaje z niej otwarta, w przypadku wirulencji wypływa biała, ropopochodna ciecz. Del Porte przeprowadził eksperymenty z takim mięsem nad psami, potwierdzając poprawność tych wskazań. Oznaki zatrucia obejmują drżenie całego ciała, nudności, wymioty i silny ból w stawach kończyn. Na szczęście, zgony są rzadkie, ale pojawiają się bardzo dziwne drgawki: ból w stawach rośnie, paznokcie rąk i nóg odpadają, a włosy zaczynają wychodzić. Podobne zjawiska powtarza się kilka lat z rzędu. Stosując solone mięso z tej ryby, nie zauważa się żadnych złych skutków, dlatego wiele osób stale sola barakudę przed ugotowaniem z niej jedzenia.

Życie zwierząt. - M .: Państwowe wydawnictwo literatury geograficznej. A. Brem. 1958.